दिल्ली में रेहड़ी पर बिक रहा एक्सपायर हुआ दूध और पनीर, जानें ये कितना खतरनाक

Expired Milk Paneer Side Effects : दूध और पनीर वेजिटेरियन लोगों की पहली पसंद होती है. दूध तो हर दिन की जरूरत है. दोनों ही चीजें सेहत के लिए अच्छी होती हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि दिल्ली के फुटपाथ पर एक्सपार्यड दूध, दही, पनीर और ब्रेड धड़ल्ले से बेचे जा रहे हैं. दावा किया जा रहा है कि कई फेरीवाले और स्ट्रीट वेंडर्स सिर्फ 10 में एक्सपायरी दूध, पनीर, ब्रेड और दही बेच रहे हैं, जो सेहत (Health) के लिए हानिकारक हो सकता है. यह हमारे शरीर को गंभीर तौर पर नुकसान पहुंचा सकता है. ऐसे में आइए जानते हैं एक्सापायर हुआ दूध पीने या पनीर खाना कितना खतरनाक हो सकता है.

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एक्सपायर दूध और पनीर के सेवन के खतरे

1. फूड पॉइजनिंग (Food Poisoning)

एक्सपायर हुआ दूध पीने या पनीर खाने से फूड पॉइजनिंग हो सकती है, जिसमें उल्टी, दस्त, और पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए इसे पीने या इससे किसी चीज को बनाने से बचना चाहिए. ऐसे दूध को चेक करके ही लेना चाहिए.

2. बैक्टीरियल इंफेक्शन (Bacterial Infection)

एक्सपायर्ड दूध और पनीर में ई. कोलाई, साल्मोनेला और कैंपिलोबैक्टर जैसे बैक्टीरिया हो सकते हैं, जो बैक्टीरियल इंफेक्शन का खतरा बढ़ा सकते हैं. इसकी वजह से कई तरह की दिक्कतें हो सकती हैं. अगर मामला गंभीर दिखे तो एक बार डॉक्टर को जरूर दिखाना चाहिए.

3. एलर्जी (Allergies)

अगर आप गलती से भी एक्सपायरी दूध पीते हैं या पनीर से बनी कोई चीज खाते हैं तो इससे एलर्जी की समस्या हो सकती है. इसकी वजह से त्वचा पर चकत्ते, पेट दर्द और सांस लेने में परेशानियां हो सकती हैं. कई बार यह ज्यादा हानिकारक भी हो सकता है.

एक्सपायर दूध और पनीर से कैसे बचें

1. दूध और पनीर खरीदने से पहले पैकेट्स पर एक्सपायरी डेट की जांच करें.

2. दूध और पनीर को सही तरीके से स्टोर करें. दूध को फ्रिज में और पनीर को एयरटाइट कंटेनर में रखें.

3. दूध और पनीर की क्वालिटी देखकर ही खरीदना चाहिए. अगर इनमें किसी तरह का बदलाव आया है तो उसे न तो खरीदें और ना ही खाएं.