गाजर खाने से क्यों हो रही अमेरिका में मौत, US के हर स्टोर से वापस मंगवाया गया

E.Coli Bacteria in America : खराब खाना शरीर के लिए काफी खतरनाक हो सकता है. इससे शरीर को काफी ज्यादा नुकसान हो सकता है. अमेरिका में एक ऐसा ही मामला देखने को मिला है, जहां गाजर खाने के बाद एक व्यक्ति की मौत हो गई और 15 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है. अमेरिका में गाजर को लेकर डर फैल गया है, जिसके बाद ऑर्गेनिक गाजर और बेबी गाजर को पूरे अमेरिका के स्टोर से वापस मंगवाया जा रहा है. दरअसल, अमेरिका में ई. कोली बैक्टीरिया के प्रकोप के कारण यह फैसला लिया गया है.

CDC ने गाजरों को लेकर जारी की चेतावनी

यूएस सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (CDC) ने रविवार (17 नवंबर) को उन गाजरों को लेकर चेतावनी जारी की जो ग्रिमवे फार्म्स की ओर से बड़े सुपरमार्केट को बेचा गया था. CDC ने अपने बयान में कहा कि अब तक अमेरिका के 18 राज्यों में गाजर से जुड़े ई. कोली संक्रमण के 39 मामले सामने आ चुके हैं. इसके बाद से सीडीसी ने लोगों को किसी भी गाजर को न खाने की चेतावनी दी है. CDC ने कहा कि प्रभावित गाजर अब अमेरिका के स्टोर में उपलब्ध नहीं है, लेकिन लोगों के घरों में हो सकती है. जिसे सबसे पहले फेंक देने की जरूरत है.

दूसरे देशों से भी वापस मंगाए गए प्रभावित गाजर

अमेरिका के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के अनुसार, ग्रिमवे फार्म्स ने अमेरिका में गाजर के प्रकोप को देखते हुए स्वैच्छिक रूप से कनाडा और प्यूर्टो रिको के स्टोर से भी गाजर को वापस मंगा लिया है. कैलिफोर्निया में स्थित ग्रिमवे फार्म्स ने शनिवार (16 नवंबर) को एक प्रेस विज्ञप्ति जारी की है. जिसमें कंपनी ने कहा कि कंपनी अपनी खेती-कटाई के तरीकों की समीक्षा कर रही है और अधिकारियों के साथ मिलकर परस्पर काम कर रही है.

क्या है ई. कोली बैक्टीरिया का संक्रमण?

CDC के अनुसार, एस्चेरिचिया कोली (ई. कोली) एक बैक्टीरिया के कारण फैलने वाला संक्रमण है. जिसके अधिकतर रूप इंसानों और जानवरों की आंतों रहते हैं और यह हानिकारक नहीं होते हैं. लेकिन कुछ ऐसे ई. कोली बैक्टीरिया भी हैं, जिनका सेवन करने के बाद जान पर खतरा बन सकता है. इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के होने का खतरा हो सकता है. इस बैक्टीरिया के प्रमुख लक्षणों में डिहाइड्रेशन, खूनी दस्त, उल्टी, पैट में दर्द और बुखार शामिल है.