चावल को लेकर अक्सर एक बात कही जाती है कि अरे इसे ज्यादा मत खाओ वजन बढ़ जाता है. लेकिन आज हम आपको चावल को लेकर ऐसी दिलचस्प बात बताने जा रहे हैं. जिसे जानकर आप खुश हो जाएंगे. चावल भी हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है. जी हां, आज हम विराट कोहली की स्पेशल फ्राइ़ड राइस रेसिपी शेयर करने जा रहें जो सेहत और स्वाद दोनों में है नंबर वन. वैसे तो घर का बना कोई सा भी खाना स्वादिष्ट होता है. लेकिन अगर आपको तरह-तरह की रेसिपी ट्राई करना अच्छा लगता है तो आप क्रिकेटर विराट कोहली की फ्राइड राइस की हेल्दी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.
विराट कोहली ने बताया क्यों हैं उनका फ्राइड राइस दूसरे से अलग
हाल ही में स्टैंड-अप कॉमेडियन राहुल सुब्रमण्यन के साथ YouTube पर खाने को लेकर स्पेशल चैट शो पर बात करते हुए विराट ने बताया कि वह फ्राइड राइस में वेजिटेबल स्टॉक मिलाकर बनाते हैं. जिसके कारण स्वाद एकदम बढ़ जाता है. यह किसी भी स्ट्रीट स्टाइल फ्राइड राइस से बेहतर है जो आपने कहीं भी खाया होगा.
उन्होंने उसी चैट में यह भी बताया कि जब वह बैंगलुरू आए थे तो उनका मानना था कि डोसा का मतलब होता है चुकंदर और गाजर. लेकिन बैंग्लोर आकर उन्होंने पहली बार क्रिस्पी डोसा खाया. जिसका स्वाद वह कभी नहीं भूल सकते हैं. आगे वह कहते हैं एक और डिश ट्राई की और जो उनके लिए सबसे अलग थी. वह थी चिकन क्रिस्पी. जब वह 13 साल के थे तो एक साथ 30-40 पीस खा लेते थे.
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विराट कोहली के पास घर पर बने वेजी फ्राइड राइस को और भी स्वादिष्ट बनाने का एक सीक्रेट हैक है और यह कुछ ऐसा है जिसे आप भी आजमा सकते हैं. हाल ही में इस खिलाड़ी ने शेयर किया कि वे अपने फ्राइड राइस में वेजीटेबल स्टॉक का इस्तेमाल करते हैं ताकि इसका स्वाद बढ़ जाए. विराट कोहली ऐसे क्रिकेटर जोकि अक्सर अपनी फिटनेस और स्टाइल की वजह से चर्चा में रहते हैं.
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विराट कोहली वाली स्टाइल में फ्राइड राइस बनाने का तरीका
फ्राइड राइश में वेजिटेबल स्टॉक मिलाने से स्वाद दोगुना बढ़ जाता है. इसके लिक्विड पड़ते ही चावल का स्वाद बढ़ जाता है. इसके अलावा इसमें कई तरह की सब्जियां, मसाले और मसालों को उबालकर बनाया जाता है. सब्जी स्टॉक चावल में नमकीन, उमामी-समृद्ध नोटों की परतें जोड़ता है. जिसके कारण इसका स्वाद काफी ज्यादा बढ़ जाता है. स्टॉक में मौजूद कई तरह कि सब्जियां, मसालें, प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन और तेज पत्ता, तले हुए चावल में मिठास भर देते हैं. आप इसे चिकन स्टॉक के साथ भी आजमा सकते हैं.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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