गर्मी में जीरे का चटपटा जलजीरा आपको रखेगा फ्रेश, जानिए रेसिपी और इसके जबरदस्त फायदे

Spicy Cumin Water Benefits: तपती दोपहर में अगर आपके हाथ में ठंडा-ठंडा, चटपटा जलजीरा हो तो कैसा लगेगा? इसकी खट्टी-तीखी स्वाद की एक चुस्की न केवल गले को ठंडक देती है, बल्कि पेट को भी हल्का कर देती है. खास बात यह है कि, जलजीरा सिर्फ स्वाद में ही कमाल का नहीं है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. आइए जानते हैं  जलजीरे की रेसिपी के बारे में और इसके गजब के फायदे. 

आपकी जानकारी के लिए बता दें, जलजीरा बनाना बहुत आसान है और इसके लिए ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं होती. झटपट बनकर तैयार हो जाता है और आप इसका लुफ्त गर्मियों में उठा सकते हैं. 

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जलजीरा बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए होता है?

2 चम्मच भुना हुआ जीरा

1 चम्मच काला नमक

1 चम्मच आमचूर पाउडर

1 चम्मच पुदीना पाउडर या ताजा पुदीना पत्ता

1/2 चम्मच काली मिर्च

1 चम्मच नींबू का रस

स्वादानुसार सफेद नमक

ठंडा पानी- 2 गिलास

बर्फ के टुकड़े 

बनाने की विधि क्या है? 

सबसे पहले सभी सूखी सामग्री (जीरा, काला नमक, आमचूर पाउडर, पुदीना, काली मिर्च) को अच्छे से मिक्स करें.

अब इसमें नींबू का रस डालें और ठंडा पानी मिलाएं.

अच्छे से मिलाकर इसे छान लें.

ग्लास में डालकर ऊपर से बर्फ डालें और तुरंत सर्व करें.

आप चाहें तो इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा सा हरा धनिया भी मिला सकते हैं.

जलजीरे के जबरदस्त फायदे

जलजीरा का सबसे बड़ा फायदा यह है कि, यह आपके पाचन तंत्र को मजबूत करता है. इसमें मौजूद जीरा और पुदीना गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं.

जीरा और पुदीना में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं. गर्मियों में यह शरीर को अंदर से स्वस्थ रखने में मदद करता है.

अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो जलजीरा इसमें आपकी मदद कर सकता है. यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और अनावश्यक क्रेविंग को कम करता है.

गर्मियों में लू और हीट स्ट्रोक का खतरा बना रहता है. जलजीरा शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है और ठंडक प्रदान करता है. 

जलजीरा न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि सेहत के लिए भी किसी अमृत से कम नहीं. गर्मी के दिनों में इसे अपनी दिनचर्या में जरूर शामिल करें और खुद को ताजगी से भरपूर रखें. अगली बार जब गर्मी सताए, तो बाजार के कोल्ड ड्रिंक्स छोड़कर घर का बना यह हेल्दी जलजीरा ट्राई करें. 

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Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें. 

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