टीवी के ‘राम’ खाते हैं उबला हुआ खाना, जानें यह सेहत के लिए कितना फायदेमंद

Boiled Food Benefits : फेमस टीवी एक्टर और भगवान राम का रोल निभाने वाले गुरमीत चौधरी (Gurmeet Choudhary) अपनी फिटनेस और स्ट्रिक्ट डाइट को लेकर जाने जाते हैं.  हाल ही में एक यूट्यूब चैनल से बातचीत में उन्होंने बताया कि पिछले डेढ़ साल से उबला हुआ खाना खा रहे हैं. इतने समय से एक्टर ने चीनी, रोटी, चावल या ब्रेड को हाथ तक नहीं लगाया है. उन्होंने बताया कि वह खाने के बेहद शौकीन हैं लेकिन अब उबला हुआ ही खाना पसंद करने लगे हैं.

शुरुआत में इसमें कोई स्वाद नहीं होता था लेकिन अब यही उन्हें अच्छा लगने लगा है. इससे एक्टर अनहेल्दी चीजें खाने से बच जाते हैं और उनकी बॉडी को कई फायदे भी मिलते हैं. ऐसे में चलिए जानते हैं कि उबला हुआ खाना (Boiled Food) क्यों खाना चाहिए, इसके क्या फायदे हो सकते हैं…

उबला हुआ खाना कितना फायदेममंद

उबला खाना खाने के अन्य फायदे

1. उबालने से खाने में मौजूद बैक्टीरिया और वायरस मर जाते हैं, जो खाने के जहरीले होने का कारण बन सकते हैं.

2. उबालने से खाने में मौजूद पोषक तत्वों को बचाया जा सकता है.

3. उबला खाना आसानी से पचता है.

4. उबाले हुए खाने में कैलोरी कम होती है, जो वेट लॉस में मदद करती है.

कौन-कौन सी चीजें उबालकर खाई जा सकती हैं

गाजर, ब्रोकोली और मटर

चावल और क्विनोआ

चना और मूंग जैसी दालें

मांस और मछली जैसे- चिकन और सैल्मन

क्या उबला हुआ खाना नुकसानदायक भी है

डाइटीशियन काकहना है कि बॉयल्ड फूड्स खाने से कुछ न्यूट्रिएंट्स यानी पोषक तत्वों की कमी हो सकती है. इससे विटामिन बी कॉम्पलेक्स और विटामिन सी जैसे तत्व नष्ट हो सकते हैं. क्योंकि दोनों ही वॉटर सॉल्यूएबल हैं. हालांकि, अगर सूप पीते हैं तो इनकी कमी नहीं होती है. खाना बनाते समय भी कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए. जैसे- सब्जी को बहुत ज्यादा बॉयल करने से बचें. वरना इससे फाइबर और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स कम हो सकते हैं, जो सेहत के लिए जरूरी होते हैं.