रायपुर. राजधानी के कबीर नगर निवासी विनीता ने कोरोना काल की आर्थिक चुनौतियों को अवसर में बदलते हुए अपने घर से परंपरा होममेड फूड की शुरुआत की. आज वे महिलाओं के लिए प्रेरणा बन चुकी हैं. अपने घर से शुद्ध और स्वादिष्ट खाने-पीने के उत्पाद बनाकर विनीता ना केवल आत्मनिर्भर बनीं, बल्कि अपने ग्राहकों का दिल भी जीत रही हैं. विनीता ने लोकल 18 को बताया कि कोरोना महामारी के दौरान परिवार की आर्थिक स्थिति बिगड़ गई थी. ऐसे समय में उन्होंने खुद से कुछ नया करने की ठानी.
काफी सोचने के बाद होममेड खाने की चीजें बनाने का विचार आया. शुरुआत में अपने हाथों से लड्डू और अन्य चीजें बनाकर बेचना शुरू किया. उत्पादों की शुद्धता और स्वाद को ग्राहकों ने खूब सराहा. ग्राहकों ने विनीता की बनाई चीजों को मां अन्नपूर्णा देवी का आशीर्वाद बताया. इससे उनका आत्मविश्वास बढ़ा और उत्पादों का दायरा बढ़ाते हुए सात-आठ अलग-अलग प्रकार के आइटम तैयार करना शुरू किया.
ड्राईफ्रूट और आटे के लड्डू की है अधिक डिमांड
विनीता के द्वारा बनाए गए ड्राईफ्रूट और आटे के लड्डू की सबसे अधिक डिमांड है. ये लड्डू शुद्ध घी से तैयार होते हैं और रोजाना 4-5 किलो तक बिक जाते हैं. इसके अलावा शुद्ध घी से तैयार मावा गुझिया जिसे लोग खूब पसंद करते हैं. सलोनी और मिक्चर की भी रोजाना अच्छी खासी बिक्री होती है. पांच ग्रेन काली चाकोली, पूरन पोली और मीठी सलोनी इसके खास आइटमों में शामिल हैं. ड्राईफ्रूट आटे लड्डू की कीमत 850 रुपए प्रति किलो है. शुद्ध घी से तैयार मावा गुझिया की कीमत 650 रुपए प्रति किलो है. पांच ग्रेन काली चाकोली 450 रुपए प्रति किलो मिलती है. नमकीन चिवड़ा मिक्चर 400 रुपए प्रति किलो है. सलोनी का दाम प्रति किलो 400 रुपए है. मीठी सलोनी 450 रुपए किलो है.
विनीता ने मां को दिया सफलता का श्रेय
विनीता ने आगे बताया कि उनके उत्पाद होटलों में नहीं बेचे जाते, क्योंकि वे चाहती हैं कि शुद्धता और स्वाद के कद्रदान सीधे उनके उत्पाद तक पहुंचें. उनके हाथ से बने उत्पादों में स्वाद और शुद्धता की झलक मिलती है. विनीता ने अपनी सफलता का श्रेय अपनी मां को दिया. उन्होंने बताया कि खाने-पीने की चीजें बनाना उन्होंने अपनी मां से सीखा है और आज यह कला उनके व्यवसाय की पहचान बन गई है. जो भी ग्राहक विनीता के उत्पाद खरीदना चाहते हैं, वे घर बैठे ऑर्डर करने के लिए मोबाइल नंबर 9575470727 पर संपर्क कर सकते हैं.
Tags: Chhattisagrh news, Food business, Local18, Raipur news, Success StoryFIRST PUBLISHED : January 7, 2025, 15:45 IST
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