Last Updated:January 10, 2025, 14:11 ISTChop Shop Business: कूच बिहार में सर्दी के मौसम में तेल में तले चॉप का स्वाद खास है. अनिल दास ने मुख्यमंत्री के मार्गदर्शन से अपनी चॉप शॉप खोलकर परिवार की आर्थिक स्थिति को सुधारा है. अब दुकान पर दिनभर भीड़ रहती है, और स्वाद…और पढ़ेंकूचबिहार चॉप शॉप की सफलता की कहानी
कूच बिहार: सर्दी के मौसम में तेल में तले चॉप का स्वाद बहुत कुछ खास होता है और यह समय है जब तेल की बिक्री में हल्की सी वृद्धि देखी जाती है. इस समय, कूच बिहार के एक चॉप शॉप ने खूब सुर्खियां बटोरी हैं. इस दुकान के मालिक ने मुख्यमंत्री ममता बनर्जी के दिखाए गए मार्ग पर चलकर आत्मनिर्भर बने है. लंबे समय तक कच्चे माल के व्यापार में लगे रहे अनिल दास अब एक चॉप शॉप चला रहे हैं, जो उनके लिए एक स्थिर और लाभकारी बिजनेस साबित हुआ है.
मुख्यमंत्री के मार्गदर्शन से आत्मनिर्भरता की ओरलोकल 18 से बात करते हुए अनिल दास ने बताया, “मैं परिवार का एकमात्र कमाने वाला हूं और इस कारण परिवार की पूरी जिम्मेदारी मुझ पर है. पहले इनकम की कमी के कारण मुझे बहुत चिंता रहती थी, लेकिन मुख्यमंत्री के आत्मनिर्भर बनने की बात ने मुझे प्रेरित किया. मैंने उसी मार्ग पर चलकर इस चॉप शॉप की शुरुआत की, और अब मैं रोजाना अच्छा खासा पैसा कमा रहा हूं. इससे मेरी परिवार की आर्थिक स्थिति भी पहले से बहुत बेहतर हो गई है.”
दुकान पर दिनभर रहती है भीड़अनिल दास की दुकान पर अब दिनभर भीड़ रहती है, खासकर शाम के समय. दूर-दराज से लोग आकर यहां के चॉप का स्वाद लेते हैं. ग्राहक जैसे जयेश ठक्कर और जाकिर हुसैन भी दुकान के खाने की तारीफ करते हैं. एक ग्राहक, असिम सेंसर्मा कहते हैं, “इतना स्वादिष्ट चॉप सिर्फ 10 रुपये में मिलता है, जो यहां के स्वाद को और भी खास बना देता है.”
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ग्राहकों की प्रतिक्रियास्थानीय ग्राहक जाकिर हुसैन का कहना है, “हालांकि जिले में कई चॉप शॉप हैं, लेकिन इस दुकान जैसा स्वाद कहीं और नहीं मिलता. इसलिए यह दुकान शाम तक बहुत भीड़-भाड़ में रहती है.” इसके अलावा, दुकान के मालिक की प्रेरक कहानी भी लोगों को आकर्षित कर रही है, जो आत्मनिर्भरता की दिशा में एक उदाहरण पेश कर रहे हैं.
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