Agency:Local18Last Updated:February 20, 2025, 13:10 ISTCold Storage Business: गुजरात के ध्रोल में 8वीं पास रुञ्जाक मकवाणा ने कोल्ड स्टोरेज व्यवसाय से न सिर्फ खुद की कमाई का जरिया बनाया, बल्कि 20 लोगों को रोज़गार भी दिया. किराए से हर महीने 40-50 हजार रुपये कमाकर आत्…और पढ़ेंकोल्ड स्टोरेज बिजनेसकोल्ड स्टोरेज का व्यवसाय आज के दौर में किसानों और व्यापारियों के लिए एक बेहतरीन अवसर बनकर उभरा है. फल और सब्जियों के संरक्षण के लिए कोल्ड स्टोरेज की जरूरत हर किसान और व्यवसायी को पड़ती है. इससे न केवल उत्पाद लंबे समय तक सुरक्षित रहते हैं, बल्कि अच्छे दाम पर बेचने का भी अवसर मिलता है. गुजरात के जामनगर जिले के ध्रोल का एक युवा इसी व्यवसाय से जुड़कर न सिर्फ खुद अच्छी कमाई कर रहा है, बल्कि दूसरों को भी रोज़गार दे रहा है.
8वीं पास युवा की बड़ी सोचध्रोल के रहने वाले 8वीं पास युवा रुञ्जाक मकवाणा ने सरकारी सहायता का लाभ उठाते हुए कोल्ड स्टोरेज का व्यवसाय शुरू किया. शुरुआत में यह उनके लिए एक बड़ा फैसला था, लेकिन आज यह उनके लिए कमाई का स्थायी जरिया बन गया है. उनके कोल्ड स्टोरेज में इलाके के कई व्यापारी और किसान अपने फल और सब्जियां संग्रहित करते हैं, जिससे उन्हें हर महीने 40 से 50 हजार रुपये की कमाई होती है. इतना ही नहीं, उनके इस प्रयास से 20 लोगों को रोज़गार भी मिला है.
बिजली की बचत के लिए सोलर प्लांटरुञ्जाक मकवाणा कोल्ड स्टोरेज के बिजली खर्च को कम करने के लिए सोलर प्लांट लगाने की योजना भी बना रहे हैं. उनका मानना है कि इससे लंबी अवधि में बिजली खर्च में भारी कटौती होगी और मुनाफा भी बढ़ेगा. फल और सब्जियों के संरक्षण के बारे में बात करते हुए वे बताते हैं कि केले को संग्रहित करने के बाद पकने में चार से पांच दिन लगते हैं, जबकि आम दो से तीन दिन में तैयार हो जाते हैं. खास बात यह है कि आम को सही तापमान पर छह महीने तक सुरक्षित रखा जा सकता है.
कितनी जगह और लागत लगती है?रुञ्जाक के कोल्ड स्टोरेज का आकार लगभग 14 फुट x 10 फुट x 10 फुट है, जिसमें 85-90 प्रतिशत नमी बनाए रखी जाती है. इसकी संग्रहण क्षमता 10 मीट्रिक टन तक होती है, जिससे बड़े पैमाने पर फल और सब्जियों का भंडारण संभव हो जाता है. यदि कोई छोटा व्यवसायी इस तरह का कोल्ड स्टोरेज शुरू करना चाहता है, तो इसे 10 से 15 लाख रुपये की लागत से शुरू किया जा सकता है, जबकि बड़े पैमाने पर इसकी लागत 1 करोड़ रुपये तक जा सकती है.
First Published :February 20, 2025, 13:10 ISThomeagricultureबस एक बार लगाएं पैसा, उम्रभर होगी कमाई…ये बिजनेस आइडिया बेस्ट है!
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