पिछले दो दिन में हल्दी 10 रुपये प्रति किलो महंगी हो चुकी है। इंदौर में हल्दी निजामाबाद 180 से 220, हल्दी सांगली 265 से 270 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गई।By Arvind Dubey Publish Date: Thu, 03 Apr 2025 12:46:25 PM (IST)Updated Date: Thu, 03 Apr 2025 12:46:25 PM (IST)इंदौर मंडी में हल्दी का भाव (फाइल फोटो)नईदुनिया प्रतिनिधि , इंदौर। हल्दी का उत्पादन कुछ घटने की संभावनाओं को ध्यान में रखते हुए पिछले कुछ दिनों से इसकी लेवाली जोर पकड़ने लगी है। इधर, वायदा मार्केट में सटोरियों की सक्रियता के चलते पिछले दो दिन में 12 रुपये प्रति किलो की तेजी आ चुकी है जिसके चलते हाजिर बाजार में भी लेवाली का दबाव बढ़ने और बिकवाल कमजोर होने से भाव में तेजी का वातावरण बना हुआ है।उत्पादन के मोर्चे पर, नांदेड़ जैसे प्रमुख क्षेत्रों में हल्दी की पैदावार में 10-15 प्रतिशत की गिरावट आने की उम्मीद है। छोटे प्रकंद और फसल सड़न की समस्याएं सामने आई हैं।हल्दी के रकबे में 10 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 3.30 लाख हेक्टेयर होने के बावजूद, बेमौसम बारिश से कुल उत्पादकता में कमी आने की संभावना है। पिछले साल का उत्पादन 10.75 लाख टन था, और मौजूदा अनुमानों से पता चलता है कि उत्पादन स्थिर रह सकता है या 3-5 प्रतिशत की सीमा के भीतर उतार-चढ़ाव हो सकता है।निजामाबाद, जो एक प्रमुख हल्दी बाजार है वहां पर पिछले कुछ दिनों में अच्छी खासी तेजी आ चुकी है। हल्दी का निर्यात चार साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच गया है। 2020 के 1.75 लाख टन की मात्रा के पार निर्यात पहुंच गया है। अप्रैल और दिसंबर 2024 के बीच, निर्यात 13 प्रतिशत बढ़कर 136,921.04 टन हो गया, जबकि 2023 में इसी अवधि के दौरान यह 121,170.97 टन था।खोपरा बूरे में भी मांग बेहद सुस्त वहीं खोपरा बूरे में भी मांग बेहद सुस्त रहने से भाव कुछ घटाकर बोले गए। गर्मी की वजह से बूरे जल्दी खराब होने के कारण मांग कमजोर बनी हुई है जिससे भाव टूट रहे हैं। खोपरा गोले में कारोबार सामान्य रहा। भाव में स्थिरता रही।नारियल में कारोबार सामान्य रहा। भाव में कोई खास परिवर्तन नहीं रहा। नारियल की आवक दो गाड़ी की रही। शकर में सीमित पूछताछ रहने से भाव में कोई खास परिवर्तन नहीं रहा। शकर नीचे में 4130 ऊपर में 4180 रुपये प्रति क्विंटल पर स्थिर रही। शकर की आवक पांच गाड़ी की बताई गई।
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